Les apprentis qui murmuraient aux oreilles des chevaux

Jeudi 21 Février 2019 après-midi la formatrice hippologie Gilda TARRAL emmenait les apprentis Palefrenier Soigneur en stage Éthologie au Domaine de Fraisse situé à Leuc. Un centre bien connu pour son pôle horseman science by Andy Booth

Vers une autre manière de pratiquer l’équitation

Lors de cette sortie nos apprentis palefreniers ont pu se familiariser aux grands principes de l’éthologie. Une façon différente d’appréhender le cheval. Ce type d’équitation est basé sur l’observation et la compréhension des comportements sociaux des chevaux. Dans le milieu équestre, cette approche permet de mieux communiquer avec les animaux et leur procure un sentiment de sécurité.
Avec enthousiasme nos palefreniers en herbe se sont essayé au travail éthologique. Cela se fait d’abord à terre. Il s’agit de prendre conscience de l’importance de la gestuelle, de l’attitude dans les échanges pour faire respecter les espaces et les rôles de chacun. Ce nouveau rapport au cheval leur à permit d’apprendre à comprendre le comportement équin pour apporter de la part du cavalier ou du soigneur la réponse adéquate.
Dans un second temps, le travail se poursuit à cheval par la recherche de l’impulsion, de l’équilibre et de la décontraction.

Ressentir au lieu de forcer.

Que ce soit pour le débourrage, l’éducation, la résolution de problèmes comportementaux

ou le travail du cheval, il s’agit de trouver de manière durable une relation de confiance et de respect mutuels entre le cheval et son cavalier en privilégiant une attitude positive avec l’animal .

Cette approche de l’équitation éthologique a été bénéfique pour nos apprentis qui ont pris conscience de la nécessité d’adapter leur langage corporel en fonction de l’exercice à effectuer. De l’éducation du cheval à la compétition en passant par l’adaptation de ses conditions de vie l’équitation éthologique met en avant un travail de manière positive avec l’animal.

Toute la filière travaux paysagers mobilisée sur un beau projet

La semaine passée on inaugurait un nouvel  aménagement paysager au Centre Pierre Reverdy. Cet ouvrage, support de travaux pratiques à été entièrement réalisé par nos apprenants.

Un concours de taille au cordeau !

Le samedi 1er décembre a eu lieu la fête de la taille au Château de Prat de Cest organisée par l'ASAVPA Aude. Une trentaine de tailleurs audois et des départements limitrophes dont 3 apprentis du CFA de Limoux ont concourus dans une vigne de syrah de 15 ans d'âge.

 La taille proposée durant le concours était celle en cordon de royat. Ce système de taille
permet au cep de se développer sur deux bras opposés, attachés à un fil porteur. L'avantage de ce type de taille est que les grappes seront étalées et profiteront donc de l'aération, de l'ensoleillement et des traitements de façon plus optimale. Si la taille de formation des jeunes vignes est longue, le cordon de royat permet une récolte homogène et de qualité puisqu'elle limite le rendement et le développement du pied de vigne au profit d'un bon état sanitaire.
Après 20 minutes de taille pour vérifier la technique et la précision du geste des participants, un QCM leur a été proposer pour revenir cette fois sur la théorie. Pour clore l'après-midi, une intervention d'un préventeur de la Mutualité Sociale Agricole pour revenir sur les points de sécurité au travail. Nous remercions d'aillleurs M. ALLIEN de nous avoir reçu et d'avoir mis à notre disposition les salles nécessaires à ce concours.
Les résultats ont été annoncés par le Président Frédéric FERRANDEZ. Voici les gagnants :

• 1er tailleur : M. Marcelino FAIZ
  
• 2ème tailleur : M. Raymond RODRIGUEZ
  
• 3ème tailleur : M. Cyril BENOIT
  

Un grand bravo à nos jeunes apprentis Adala SAKO, Lassana BATHILY et Moussa MAGASSA qui ont vaillamment défendu les couleurs du CFA Agricole de Limoux. Tous ces tailleurs ont été généreusement récompensés grâce aux généreux donateurs – Merci à tous et à l'an prochain !

Narbonne : Un aménagement paysager qui ne manque pas de piquant !

La promotion 2017-2018 Bac Pro Aménagements Paysagers 2ème année du CFA Agricole de l’Aude à Narbonne vient d’achever son projet de création de jardin.

Cette réalisation effectuée dans le cadre du Contrôle en Cours de Formation (CCF) pratique « Organisation et gestion d’un chantier d’aménagement paysager » a été entièrement financée par l’UNEP (FAFSEA).

Un chantier d'aménagement paysager que nos apprentis ont mené de A à Z accompagnés par leur formateur technique Axel LAMARTHEE. Ce sont donc succédées toutes les étapes clés de la conception d'un espace vert : Prise de mesures sur les massifs, rencontre des fournisseurs, devis de fournitures et matériaux, travaux sur plan (état des lieux et projet) puis réalisation des travaux.





L'objectif pour nos apprentis été de réaménager deux massifs vieillissants et non entretenus dans une optique zéro-phyto. Ainsi, le choix des matériaux et des végétaux n'est pas anodin. Cet espace végétalisé aux lignes très graphiques ne demandera au long cours que peu d'entretien et d'eau.

Cactus et plantes grasses, accompagnés de bordures en rondins de bois, bois flottés et paillages d’ardoise, de graviers calcaires et galets de marbre composent ce projet qui ne manque pas de piquant !

Félicitations à eux !

Les BTSa Technico Commerciaux au Salon des étudiants de Montpellier

Samedi 13 janvier, une partie des étudiants du BTS Agricole Technico-Commercial en Vins et
Spiritueux se sont rendus au Salon étudiant de Montpellier dans le cadre de leur Projet d'Iniative et de Communication.
Leur mission : renseigner les futurs étudiants ainsi que leurs parents sur leur formation, mais pas seulement. Armés des plaquettes de communication de l'établissement, ils ont aussi renseigné les visiteurs sur les autres filières agricoles (élevage, viticulture, productions végétales...)
Ils en ont profité pour partager leur expérience de l'apprentissage : "le meilleur moyen de jongler entre études et vie active"
Qui mieux que des étudiants en apprentissage pour expliquer aux futurs apprentis tous les aspects qu'ils peuvent rencontrer ?
C’était aussi l'occasion de mettre en pratique leurs compétences œnologiques en proposant un moment de convivialité aux visiteurs autour d'une dégustation de vins.

Taxe d'apprentissage : Construire ensemble l'avenir de nos jeunes

La taxe d'apprentissage permet d'agir pour le développement des compétences des futurs salariés de la Grande Région. En effet, grâce la participation des entreprises d'Occitanie, l'EPLEFPA de Carcassonne et le CFA Agricole de l'Aude ont pu investir dans des moyens pédagogiques supplémentaires afin de garantir la qualité de ses formations :

• Les Centres de Documentation et d'Information des lycées Charlemagne et Martin Luther King ont pu enrichir leurs fonds documentaires pour proposer des ouvrages toujours en adéquation avec l'évolution des connaissances et des techniques.

• Les établissements de l'EPL ont augmenté leur parc informatique et ont investi dans des logiciels spécifiques pour former les jeunes au numérique de plus en plus omniprésent en l'agriculture.

• Car l'apprentissage des gestes techniques reste essentiel, l'EPL a pu investir dans du matériel et des outils pour l'exploitation pédagogique à destination des filières viticole, horticole et agroéquipement.

• Pour ouvrir les horizons de nos apprentis, le CFA Agricole a pu organiser des voyages d'études ainsi que des sorties pédagogiques pour partir à la rencontre du monde professionnel, découvrir et échanger des pratiques et mieux comprendre les enjeux régionaux.

• L'année dernière, nous avons pu construire sur le site de Narbonne, un boulodrome. Ce beau projet fut un bel exercice pratique pour nos stagiaires du secteur paysager et une réelle plus-value pour la qualité de vie de nos apprentis.

 
Le versement de la taxe d'apprentissage doit être effectué avant le 1^er mars auprès d'un Organisme Collecteur de la Taxe d'Apprentissage en précisant la somme affectée. Dans le cas contraire, une majoration de 100 % sera appliquée.

Pour faciliter la vie des entrepreneurs, les différents organes consulaires de la région Occitanie se sont réunis pour une collecte commune : L'OCTA LR.
Le site internet offre en quelques clics la possibilité d'évaluer le montant de la taxe d'apprentissage. Il est aussi possible de payer en ligne. L'OCTA LR reverse ensuite les quotes-parts obligatoires au Trésor Public ainsi qu'au CFA et respecte bien évidemment le choix des établissements désignés par le contribuable.

Enfin, l'OCTA LR émet en retour tous les justificatifs à conserver afin de les produire sur la demande des services fiscaux.

Rencontre avec les Maîtres d'Apprentissage

En novembre, comme chaque année, les rencontres avec les Maîtres d'Apprentissage ont eu lieu pour les sites de Narbonne et de Carcassonne/ Limoux. Une occasion de consolider le lien qui unit le CFA Agricole de l'Aude et les professionnels de l'agriculture pour mener les apprentis vers la réussite à leur diplôme.

Le Directeur de l'Etablissement, M. Michel BOUTTIER, était aux côtés de la Directrice du CFA, Mme Séverine JOLY, pour accueillir les maîtres d'apprentissage ayant signé un contrat en première année de formation.

La direction a insisté sur l'importance de faire régner un bon climat scolaire au CFA afin de continuer à garantir la qualité des formations, tout en évitant les décrochages scolaires ou les ruptures de contrat. Une préoccupation essentielle pour le bien-être des 247 apprentis formés entre Narbonne, Carcassonne et Limoux et qui n'est possible que si les maîtres d'apprentissage et centre de formation travaillent en partenariat.

Rencontre avec les Maîtres d'apprentissage à Narbonne

 

Un contrat d'apprentissage dans les règles de l'art

Car c'est la pierre angulaire d'une formation en alternance réussie. Les maîtres d'apprentissage ont apprécié l'intervention de la chargée de développement : Gaëlle DELFOUR et Mme PEIRASSO, Chargée de l'Inspection de l'Apprentissage Agricole de la région Occitanie. Elles ont abordé tous les aspects réglementaires et les présenté les informations utiles à la mise en œuvre d'un contrat d'apprentissage.

Un petit rappel des obligations préalables à la signature du contrat :

• Déclaration préalable à l'embauche auprès de la MSA
• Certificat d'aptitude médicale de l'apprenti(e)
• Évaluation des risques professionnels (en référence au document unique)
• Dérogation à l'utilisation des machines dangereuse pour les moins de 18 ans

 

L'apprenti(e) : un(e) salarié(e) pas comme les autres

Il/elle est embauché(e) avant tout pour se former et passer un diplôme. Pour mener à bien sa formation le jeune dispose de deux points d'appui: le CFA où il suit les enseignements théoriques et l'entreprise où il reçoit une formation pratique auprès de son tuteur. Si l'entreprise signataire du contrat ne permet pas au jeune d'aborder tous les gestes pratiques du métier dans lequel il se forme, une convention pédagogique de stage peut être établie avec une deuxième entreprise Cette formation pratique complémentaire est en moyenne d'une durée de 8 semaines. Elle est réalisée à l'initiative du CFA et signée un mois avant le début du stage.

L'apprenti, salarié de l'entreprise, perçoit obligatoirement un salaire qui varie selon son âge, le diplôme préparé mais aussi l'expérience acquise antérieurement dans l'apprentissage, le cas échéant.

Le temps de travail est réglementé, et les mineurs ne peuvent excéder 35h de travail par semaine. Il est interdit de les faire travailler de nuit ou le week-end.

L'apprenti(e) s'engage, quant à lui, a être assidu(e) aussi bien lors des périodes réalisées au CFA que celles effectuées sur l'entreprise. Pour une année de formation, il/elle a droit à 5 semaines de congés payés pour 52 semaines travaillées.

 

L'apprentissage : une formule gagnant/ gagnant

Les maîtres d'apprentissage présents aux côtés de leurs apprentis se sont vu rappeler les nombreux avantages dont ils peuvent bénéficier dans le cadre du contrat d'apprentissage.

Pour l'employeur :

• L'aide TPE jeunes apprentis : 4400€ versés au trimestre la 1^er année, cette aide est octroyée pour l'accueil d'un apprenti mineur et doit être demandée lors du premier semestre de la signature du contrat sur le portail de l'alternance
• L'aide régionale à l'embauche : 1000€ pour tous contrats signés. Cependant il est nécessaire que le contrat soit enregistré auprès de la Chambre d'Agriculture
• La prime d'aide à la signature : 1000€ uniquement la première année lors de la signature du contrat
• Le crédit d'impôt à l'apprentissage : 1600€ de déduction d'impôts directement imputé sur l'impôt sur le revenu de l'entreprise

Pour l'apprenti(e)

Le Conseil Régional finance un grand nombre d'aides aux apprentis

• Il subvient aux premiers équipements de tous les apprentis sauf les BTSA. D'une valeur de 100€, les équipements sont achetés et distribués par le CFA Agricole à chacun des jeunes
• Il octroie des réductions pour la vie quotidienne de l'apprenti sur simple présentation de la carte d'apprenti délivrée par le CFA Agricole.
• Il prend en charge une partie des frais de déplacements réalisés entre le domicile familial et le CFA
• Il indemnise à hauteur de 5€/ nuitée passée à l'internat
• Il indemnise à hauteur de 2€/ repas consommé au restaurant scolaire du CFA
• Il aide a passage du permis de conduire à hauteur de 500€ (attention, s'adresser aux auto-écoles agréées « Permis à 1 euro par jour ») et ce, à partir de la deuxième année de CAPa
• Il indemnise avec une Aide à la Recherche au Premier Emploi pendant 4 mois après l'obtention du diplôme (renseignements à demander à la Direction du CFA)

 

Œuvrer ensemble pour la réussite des apprenti(e)s

Rencontre à Carcassonne

Pendant une heure, les maîtres d'apprentissage se sont entretenus avec les équipes pédagogiques. Ce temps de travail, attendu et crucial pour la rencontre, a permis aux maîtres d'apprentissage de mieux comprendre comment exercer leur tutorat. Les coordonnateurs des formations ont répondu aux questions concernant le programme de la formation et le référentiel des tâches à accomplir sur le lieu de travail. Une condition essentielle pour former et évaluer l'apprenti au mieux.

Chaque coordonnateur a présenté le carnet d'apprentissage, véritable passerelle pédagogique entre l'entreprise et le centre pour la formation de l'apprenti. En effet, ce carnet doit être rempli par l'apprenti semaine après semaine, et signé par le coordonnateur et le maître d'apprentissage hebdomadairement. Il permet aux formateurs d'utiliser les travaux réalisés en entreprise comme supports de cours. L'entreprise peut quant à elle s'y référer pour confier certaines tâches plutôt que d'autres au regard de ce qui a été vu en cours.

Pour l'apprenti ce document est un support idéal pour préparer ses épreuves professionnelles.

Pour clore ces rencontres sur une note conviviale, le CFA a convié les maîtres d'apprentissage, apprentis présents, intervenants et équipes pédagogiques à se restaurer autour d'un apéritif-dînatoire où les échanges ont continué dans la bonne humeur.

L'Ecole de l'apprentissage : cap sur votre projet professionnel

A 16 ans, il est parfois difficile de choisir sa voie ou de décrocher un contrat en alternance. Conscient de ces écueils à l'insertion professionnelle, le CFA Agricole de l'Aude met en place en septembre sur ces 3 sites l'Ecole de l'apprentissage.

L'objectif de ce dispositif piloté par le Conseil Régional est d'accompagner pendant 3 mois les jeunes de 16 à 25 ans dans la construction de leur avenir. A leurs côtés, toute une équipe pédagogique pour les aider à faire émerger leurs centres d’intérêt et les ouvrir aux possibilités d'emploi et de formation offertes dans la région.

Au programme : des tests de positionnement, des remises à niveau mais aussi des cours d'informatique et de techniques de recherche d'emploi pour gagner en efficacité et en autonomie.

Car l'alternance reste notre marque de fabrique, les "Écoliers de l'apprentissage" pourront découvrir en grandeur nature la réalité du métier choisi et acquérir des compétences professionnelles spécifiques par le biais de plusieurs stages en entreprise.

Une fois le métier choisi et la formation trouvée, les stagiaires bénéficieront de notre réseau et d'un accompagnement personnalisé pour décrocher une place en centre de formation et signer un contrat d'alternance nécessaire à l'entrée en formation par apprentissage.

Que vous soyez sur Narbonne, Limoux ou Carcassonne, si vous souhaitez intégrer l'Ecole de l'Apprentissage, le CFA Agricole de l'Aude vous donne rendez-vous pour une réunion d'information dans nos locaux.

A Carcassonne le 5 septembre à 14h 

A Limoux le 12  septembre à 14 h

A Narbonne le 19 septembre à 14 h

8 bonnes raisons de devenir apprenti agricole

Depuis quelques temps, nous observons avec plaisir un changement de regard sur l'apprentissage. Il était temps, car la voie de l'alternance est pavée de multiples avantages sans être comme on l'a longtemps dit une voie de garage! 

La formation par apprentissage c'est :

• Rompre avec la monotonie scolaire

Tantôt en entreprise, tantôt en centre, l’apprenti n’a pas le temps de s’ennuyer. Si un enseignement des savoirs de bases est dispensé, la voie de l’alternance met l’accent sur la formation professionnelle. Au CFA Agricole de l’Aude, nos apprentis se préparent à la vie active et acquièrent véritablement les compétences et les savoir-faire nécessaire à leur métier de demain. Ils se forgent aussi une solide expérience professionnelle en entreprise auprès de leur maître d’apprentissage.

• La possibilité d’effectuer un cursus complet en alternance.

 Au CFA Agricole de l’Aude il est possible de commencer un parcours de formation en CAPA métiers de l’agriculture option viticulture pour terminer par un BTSA viticulture et œnologie,  et pourquoi pas intégrer une école d’ingénieur par la suite. ..

• Un taux d’insertion professionnelle record

La voie de l’apprentissage est le plus court chemin vers la réussite professionnelle puisque plus de 7 jeunes sur 10 trouvent un emploi à l’issue de leur apprentissage. De plus, l’agriculture est l’un des secteurs les plus dynamiques du département.  Nos formations sont adaptées aux métiers visés et préparent de futurs professionnels. Les entreprises apprécient ces jeunes ayant opté très tôt pour un choix de carrière et déjà pourvus d’une expérience professionnelle significative.

• Être payé pour apprendre un métier

Nos formations aux métiers de l’agriculture ne sont accessibles que moyennant la signature d’un contrat d’alternance

·         pour les jeunes de 16 à 25 ans, il s’agit d’un contrat d’apprentissage

·         pour les plus de 25 ans c’est un contrat de professionnalisation

Ainsi pendant toute la formation au diplôme qu’il s’agisse des travaux paysagers ou de l’horticulture, l’apprenti est un salarié a part entière de son entreprise. Il est payé pour apprendre et effectuer les gestes professionnels sur son lieu de stage mais il est aussi rétribué par son patron lorsqu’il est en cours au CFA agricole.

• Passer son permis de conduire pour 1 euro par jour !

Grâce aux aides du Conseil Régional, les apprentis de dernière année de CAPA et de BPA domiciliés dans la région peuvent passer leur permis en bénéficiant d’une aide de 500 euros à condition de s’inscrire dans une auto-école agréée.

• S’équiper à moindre frais

Toujours grâce au Conseil Régional qui depuis longtemps œuvre pour l’apprentissage, des équipements professionnels d’une valeur de 100 euros sont remis aux apprentis de première année. Ainsi, au CFA Agricole, les jeunes reçoivent notamment des chaussures de sécurité, une combinaison agricole et une clé USB.

• Se loger et se nourrir à prix réduit

Le Conseil Régional offre à tous les apprentis une aide pour les repas et les nuitées. Pour les jeunes intégrant nos formations sur Carcassonne et Narbonne, cette aide est directement déduite des frais de cantine et d’internat. Nos apprentis de Limoux doivent quant à eux se rapprocher du secrétariat afin de compléter leur dossier de demande moyennant la présentation d’un certain nombres de pièces justificative.

• Des aides pour les transports

L'abonnement Kartatoo vous permet de voyager gratuitement sur les réseaux ferroviaires et urbains de votre domicile à votre lieu de travail ou d'études. En plus, cet abonnement vous octroie 50% de réduction sur chaque voyage en TER en Languedoc-Roussillon. 

Découverte des méthodes alternatives de lutte contre le ver de la grappe

Lundi 4 avril 2016 une trentaine d’apprentis de la filière viticole du CFA Agricole de l’Aude ont cheminé vers le Minervois. Ils se sont rendus dans les vignobles de la Livinière, encadrés par leurs formatrices Isabelle Lagarde et Agnès Français ainsi que le directeur du centre Christophe Picard. Nos futurs vignerons sont venus prêter main forte à la Cave Coopérative Alliance Minervois pour la pose des pièges à phéromones dans les vignes. Une excellente occasion pour eux de découvrir par la pratique les méthodes alternatives de lutte contre les ravageurs de la vigne.

Anticiper pour mieux protéger

Le ver de grappe est un lépidoptère dont les chenilles commettent des dégâts plus ou moins importants sur les ceps de vigne. Qu’il s’agisse de l’Eudemis ou de son cousin le Cochylis, la première génération de larve éclot entre début avril et fin mai. Les chenilles voraces se délectent des boutons floraux et dévore les pièces florales. Même si cela peut conduire à un dessèchement des boutons, les dommages restent négligeables. Il n’en va pas de même pour les ravages occasionnés par les larves de la deuxième génération. Ces dernières s’attaquent aux grains de raisin qu’elles perforent. Il en résulte un écoulement de jus qui favorise la pourriture des grappes.

La confusion sexuelle générée par cette méthode de lutte biotechnique permet d’éviter la prolifération de cet insecte en saturant les environs de phéromones sécrétés par les femelles. Les papillons mâles éprouvent alors beaucoup de difficultés à localiser les femelles et les accouplements deviennent donc très rares.

Les chantiers pédagogiques : échange de bon procédés

Pour que cette méthode alternative soit efficace, il est nécessaire de poser les pièges à phéromones un peu avant la période de vol de la première génération. La surface minimale pour ce procédé de lutte biologique est de 10 hectares. Il est nécessaire aussi de piéger les vignes de façon continue sans en oublier les abords. Ainsi, il faut positionner un piège tous les 5 pieds de vigne. Un vrai travail de titan pour les viticulteurs de la Cave Coopérative Alliance Minervois. En effet, c’est une superficie de plus de 350 ha qui devait être équipée de diffuseurs! Le renfort de nos apprentis a permis aux vignerons de voir le travail vite abattu et en retour nos apprentis ont beaucoup appris. Qu’ils soient issus du Bac Pro CGEA Vigne et Vin ou du BTSA Viticulture et Oenologie, ils ont été ravis de rencontrer les techniciens, les responsables de la cave et les viticulteurs. Une occasion supplémentaire pour eux d’échanger avec des professionnels  sur les questions liées à la sélection et à la vinification des raisins de cette zone.

Encore un grand merci pour l’accueil réalisé par la SCAV Alliance Minervois et un grand bravo aux apprentis pour leur professionnalisme.